Bucătărie și istorie în Toscana

Sunt în Toscana de 19 ani și acum câteva săptămâni am trăit o experiență gastronomică-istorică care m-am impresionat enorm prin pasiune, prin calitate, prin naturalețe. Nu pot să vă dezvălui toate detaliile, numai așa, puțin… Pentru că puteți veni și voi să savurați aceste ore speciale ce vă vor rămâne ca amintire toată viață. La numai … Continuă să citești Bucătărie și istorie în Toscana

La Torricella: o vacanță printre flori

Atunci când Chiara, fiica atât de zâmbitoare a proprietarilor, mi-a povestit cum a luat ființă acest loc liniștit de vacanță în Toscana, am tresărit de emoție. Agriturismo La Torricella este visul împlinit al bunicului Chiarei, Torello Cipriani, care din păcate nu a trăit pentru a-l vedea realizat în totalitate. În anii ’30 ai secolului trecut, Torello avea ceva … Continuă să citești La Torricella: o vacanță printre flori

Istorie, pasiune și inovație

În 1968, când părinții proprietarei au văzut pentru prima dată Castello del Trebbio, această construcție medievală rămasă aproape intactă de la 1184 era complet dezolantă, rece, neprimitoare și avea câteva hectare de vii în condiții teribile. Însă familia Baj Macario s-a îndrăgostit pe loc de privileștile din jurul castelului, de istoria cutremurătoare a locului și a … Continuă să citești Istorie, pasiune și inovație